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黑枣益气乌发食法:二枣杞子炖鸡

2017/11/7 12:01:43

黑枣味甘性微温,能补脾胃、益气乌发、养血安神、护肝肾及缓和药性。现代营养学研究发现,它还含有丰富的维生素A、C和B族及钙、铁、镁、钾等矿物质,能够促进红、白细胞的生成,增强体内免疫力,对贫血、血小板减少、肝炎及脾胃虚弱、病后体虚、失眠乏力和骨质疏松、胆结石等症有一定的防治作用。此外,其所含的大量可溶性膳食纤维、果胶还能消食通便。

推荐食法:二枣杞子炖鸡

材料:无皮光鸡半只,黑枣 10个,红枣10个,枸杞子30克,姜片、盐、料酒适量;

制法:将光鸡洗净切大块,黑枣、红枣、杞子亦洗净沥干备用;所食材与姜片同时放入炖盅中加水盖好,放入沸水中文火炖一个半小时,调味食用;

食法:每周1次,常服有益;

作用:清肝明目,养脾平胃气,久服能补五脏、治虚损。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:黑枣泡酒用哪种黑枣?

可以泡酒喝。红黑枣泡酒能滋阴补肾,益气养血,对肾虚,血亏是个不错的选择。

Q:治疗白癜风的饮食方法有哪些?

白癜风的饮食疗法1、桑仁杞枣粥:桑仁30g,枸杞子10g,大枣5枚,花生仁、大米各50g,红糖适量。将大米淘净,与诸药同煮为粥,待熟时调入红砂糖,再煮一、二沸服食,每日1剂。可滋补肝肾,养阴益血。 白癜风的饮食疗法2、黑豆芝麻粥:黑豆20g,黑芝麻30g,大米50克。将黑豆、黑芝麻炒香,研末备用。先取大米煮粥,待熟时调入黑豆芝麻末,再煮一、二沸服食,每日1剂。可补肝肾,润五脏,益精血。 白癜风的饮食疗法3、灵芝胡桃仁粥:灵芝、胡桃仁各100g,大米50g。将灵芝加水2000m1煮沸后文火再煮30分钟,去渣取汁,纳入大米,胡桃仁煮为稀粥服食,每日2次。可滋补肝肾,益气养血。 白癜风的饮食疗法4、猪肝木耳枸杞汤:猪肝150g,木耳30g,枸杞子10克,调料适量。将猪肝洗净,切片、用淀粉、酱油勾芡;黑木耳洗净、发开。锅中放素油适量烧热后、下葱、姜煸香,而后下猪肝爆炒,加清水适量煮沸后、下枸杞、木耳、料酒等,煮至肝熟汤浓时、食盐、味精调服,每日1剂。可养肝明目,益精补血。 白癜风的饮食疗法5、河车瘦肉饼:紫河车、猪瘦肉各等量,调料适量。将河车、瘦肉洗净、剁细、加葱、姜、椒、淀粉、料酒适量拌匀作饼,放油锅中煎至两面金黄时服食,每次50 -100g,每日1-2次。可滋阴补肾,健脾养血。 白癜风的饮食疗法6、黑米粥:黑米100克,黑枣10枚。将黑米淘净、与黑枣一同煮粥服食,每日1一2剂。可养血润肤。 白癜风的饮食疗法7、五黑粥:黑武椹、黑豆、黑芝麻各15g,黑枣100g,黑米100g,红糖适量。将黑豆、黑芝麻炒香研末备用。先取黑武椹、黑枣、黑米煮粥,待熟时调入黑豆芝麻粉,再煮一、二沸,红糖调味服食,每日1一2剂。可养血益气,补精润肤。

Q:得了胃溃疡可以吃黑枣吗

你好,胃溃疡可以吃,黑枣有补肾与养胃的作用,清代王士雄《随息居饮食谱》中指出:“以北产大而坚实肉厚者,补力最胜,名胶枣,亦曰黑大枣。”《药品化义》中指出:黑枣“入肝走肾,主治虚劳,善滋二便。凡补肝肾药中,如滋阴降火汤、茯苓补心汤、产后芎归调血饮、保胎丸、养荣丸、四神丸,俱宜为佐使,因性味甘温,尤能扶脾养胃”。黑枣与红枣,均属大枣一类,由于产地和制法有异而有红枣、黑枣之分。黑枣与红枣不但香甜可口,而且滋补价值较高。黑枣中含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等人体需要的营养成分。黑枣性温味甘,有平胃健脾、益气生津、养心安神、补血助阴等作用。现代医学认为,黑枣对治疗过敏性紫癜、血小板减少,以及缓和药性、减少某些药物的刺激都有一定的功效。祝你健康!

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