用料 :排骨 500克 、鲜橙多 1瓶鲜橙 1个 、鲜橙果酱 1汤勺;八角 1个 、香叶 2片;桂皮 一块 、姜 2片;盐 2茶匙、 生抽 2汤匙;老抽 1汤匙、 料酒 3汤匙;
做法 :
1、准备好原料,喜欢洋葱的,可以准备点洋葱。
2、排骨放入冷水中,加入一汤匙料酒,姜片。
3、开锅后,撇去浮末,捞出排骨沥干备用。
4、橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮。
5、尽量少带或者不带白色的部分。
6、锅中放入焯过水的排骨,加入鲜橙果酱。
7、把八角1个,香叶2片,桂皮一块,姜2片放在茶包袋中封口,放入排骨锅中。
8、锅中放入橙皮。
9、加入盐,生抽,老抽,料酒,鲜橙多1瓶。
10、选择焖煮键,时间可以自己选择,1-3小时都可以。
11、煮到2个小时后,在切入几片橙子一同继续煮,果香很浓郁。