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酱烧茄子排骨做法

2017/11/7 12:01:43

适宜年龄:3-6岁;

功效:开胃健脾;厚肠

主料:肋排400g;茄子300g ;

辅料:豉油鸡汁一勺;清水一杯;

制作步骤

1、食材:肋排和茄子。

2、肋排洗净,放入盘子里,倒入适量的豉油鸡汁腌制2小时左右。

3、腌制好的肋排放入砂锅中,倒入适量的清水。

4、倒入适量的豉油鸡汁,盖锅盖,大火烧开,转文火煮15分钟。

5、茄子洗净,切段。

6、放入砂锅中。

7、盖锅盖,大火烧开,转文火煮10分钟。

8、揭盖,熄火盛出。

小贴士

茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:莲藕排骨汤的做法是?老婆怀孕了,想给老婆补补身子的呢,我想...

你好,一般来说这样情况的话,把排骨先炖差不多熟了,然后再加莲藕进去,这样就可以了,平时给他多吃点鱼汤和的汤是补钙的效果也比较好的

Q:当归排骨汤的做法


 1 将排骨,枸杞、当归、黄芪、红枣洗干净,排骨焯水捞出沥干。
  2 将排骨、枸杞、当归、黄芪、红枣、葱姜放入锅内,倒入适量清水,加料酒,放入大火烧开,改小火慢煲2小时,加盐调味。

Q:最简单的丰胸方法??

:随着社会对美的需求,丰胸的话题也成为了热门的话题!丰胸的方法有很多!有没有什么方法是最简单快捷的呢?那下面我们就来看看有什么最简单的丰胸方法吧!丰胸方法很多种有运动丰胸、食疗丰胸、手术丰胸等等!如果你是个比较懒的人哪么小编给大家推荐一下这个简单丰胸的方法首先我们来给大家讲讲食疗丰胸这个丰胸方法吧,小编推荐玉米炖排骨美味丰胸汤给大家,鲜玉米中所含的大量天然维生素E,他可以调节神经和渗出,增强新陈代谢,并能让皮下组织丰润有弹性,若是常填补维生素E,女性皮肤就会富有弹性和光泽。那么接下来就来看看这道汤的做法吧!玉米炖排骨美味丰胸汤的材料有肋排500克,老玉米2根,油2汤匙,盐5克,八角2枚,花椒1/2茶匙(3克),胡萝卜一根,桂皮1根,大葱1段,架豆200克,土豆一个(约200克),东北大酱100克(北京的干黄酱也可以),南瓜200克,长茄子1根,料酒2汤匙,老姜3片。介绍完了材料那么我们接下来就来看看做法吧。第一步:肋排用流动水冲洗干净,再剁成5cm长的小段,随后放入沸水中汆煮约5分钟,去除血沫后捞出沥干水分待用。第二步:土豆和胡萝卜洗净去皮,切成3cm大小的滚刀块。长茄子洗净,带皮切成3cm大小的菱形块。  第三步:老玉米切成1cm厚的圆段,南瓜去籽带皮切成3cm大小的滚刀块。架豆洗去筋,掰成两半。  第四步:中火烧热锅中的油,待烧至五成熟时(将手掌置于炒锅上方,能感到有热气升腾),将八角、花椒、老姜片、大葱段和桂皮放入爆香,随后放入大酱和盐翻炒出香味。  第五步:将肋排小段、胡萝卜块、土豆块、南瓜块、架豆和老玉米放入锅中拌炒均匀,随后加入适量的水(约1200m),大火烧沸后转小火盖上盖子炖约40分钟。  第六步:最后将茄子块放入继续炖煮15分钟即可。温馨提示:这款汤除了玉米的功效外,这款汤中的南瓜、胡萝卜在限制高脂饮食的同时,还能预防乳腺癌的发生!此汤益气养血、通乳、能有效改善胸部下垂,促进其发育增长!

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