天天美食家常菜 柠香辣翅的做法

材料：鸡翅5个、柠檬1个、蒜4瓣、香葱5克、老姜3片、朝天椒3个、鱼露10毫升、生抽20毫升、糖5克。

做法：

1、鸡翅剁成3截洗净，加生抽腌制20分钟。

2、用刮刀刮出一些长条的柠檬皮丝，朝天椒斜切成段。

3、锅中倒入油，下姜片、朝天椒、蒜爆香，放入鸡翅炒至金黄。

4、将糖和鱼露用少许水调匀，倒入锅中稍微煮收汁，最后放入柠檬皮丝和葱丝拌匀即可。

（责编：杨绮琴 ）