吃味精勿忽视禁忌
味精炒鸡蛋 禁忌真不少
一忌：高温使用
烹调菜肴时，如果在菜肴温度很高的时投入味精就会发生化学变化，使味精变成焦谷氨酸钠。这样，非但不能起到调味作用。
反而会产生轻微的毒素，对人体健康不利。科学实验证明，在70℃ -90℃ 的温度下，味精的溶解度最好。
所以，味精投放的最佳时机是在菜肴将要出锅的时候。若菜肴需勾芡的话，味精投放应在勾芡之前。根据高温不应放味精这个道理可以得知，您在上浆挂糊时也不必加味精。
二忌：低温使用
温度低时味精不易溶解。如果您想吃拌菜需要放味精提鲜时，可以把味精用温开水化开，晾凉后浇在凉菜上。
三忌：用于碱性食物
在碱性溶液中，味精会起化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。所以烹制碱性食物时，不要放味精。如鱿鱼是用碱发制的，就不能加味精。
四忌：用于酸性食物
味精在酸性菜肴中不易溶解，酸度越高越不易溶解，效果也越差。
"你好，对于白癜风患者来说严格的禁忌食物包括有味精。可能很多的家庭都会忽视味精对我们健康造成的伤害，虽然很多的食物在添加味精之后都会更加鲜美，但是如果过多摄入味精量，很容易引起嗜睡或者焦虑等不良反应，对于白癜风患者来说更加需要避免食用过多的味精。一些影响自己的白斑治疗的食物都是需要注意避免食用的，以免影响自己的病情。 "
麦芽50g用水煎服。回奶食物：麦芽糖，山楂韭菜,花椒,大料,味精,豆角,人参,菌菇类,茄子,柚子,藕,木耳,巧克力,笋,麦片,火腿、炒麦芽、麦乳精（一般生麦芽）有退奶的作用；同时哺乳期一要少吃味精，最好不吃味精，同时少吃葱、姜、大蒜、辣椒等，少吃油炸、油煎、和肥厚味的食物
您好，有肾病综合症的患者，这个是属于自身免疫性疾病的，临床上常见的症状有大量蛋白尿，低蛋白血症，水肿和高脂血症的情况，要注意低脂低盐饮食，避免熬夜，禁忌烟酒，常因低蛋白血症出现血液高凝的情况，要注意血栓形成的情况，控制蛋白质和盐的摄入量，这个不建议吃味精的。
