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五花腩炖土豆做法

2017/11/7 11:40:27

材料:五花腩 一块、土豆 一个;青椒 一到两颗、红椒 一到两颗;酱油 一大勺、豆瓣酱 一大勺、料酒 一勺、花椒 少许;桂皮 一小块、八角 2个、干辣椒 5个、姜 一块蒜 一颗;

做法:

1、五花腩切小块,放锅里,加冷水烧开;

2、水烧开后,五花腩煮1、2分钟,洗掉浮沫,控干;

3、土豆洗净切滚刀块;

4、青椒红椒切大块;

5、花椒 八角 桂皮 干辣椒用水冲一冲备用;

6、姜蒜拍碎备用;

7、锅里放油,烧热后放入姜蒜花椒八角桂皮爆香;

8、放入五花腩翻炒;

9、炒到微黄加入酱油、豆瓣酱、料酒继续翻炒,炒出香味;

10、炒到五花腩变成酱色后,加入两碗水;

11、盖上锅盖焖一小时左右;

12、加入土豆;

13、继续盖锅盖焖半个小时左右;

14、等肉跟土豆都焖到软烂再放入青椒红椒,并放入一块冰糖,开大火,轻轻翻动,等汁变的浓稠就OK了;

(责编:杨绮琴 )

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Q:不爱吃奶粉怎么办

这么大的小孩子,他如果其它辅食都能很好的吃,一般来说不会营养不良.给你一个食谱,参考下.9个月以后,宝宝一般都有了4颗左右的小牙齿,可以咀嚼稍硬的食物,消化能力也比以前增强了,辅食最好以软饭或稀饭配菜为主.01土豆稀饭材料:土豆,粳米做法:土豆洗净切块加水煮至烂糊,调味盖在粳米软饭上边吃边拌.02肉末豆花稀饭材料:肉末,豆花,白菜做法:白菜洗净切细,肉末加水煮熟后放白菜.最后倒入豆花,成菜拌稀饭.03三色软饭材料:豌豆,玉米肉丁,糯米做法:将豌豆,玉米和肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟.04牛肉软饭材料:白萝卜,牛肉,粳米做法:将牛肉焯水后煮熟,放切成段的白萝卜,炖至软烂,配软饭.05木耳虾仁稀饭材料:木耳,鲜虾,粳米做法:木耳泡开,鲜虾剥壳清理后同炒,配软饭.06蘑菇鸡肉软饭材料:新鲜蘑菇,鸡胸肉,粳米做法:蘑菇切片同熟鸡胸肉炒,配软饭.07土豆苹果软饭材料:土豆,苹果,咖喱粉少许做法:土豆和苹果切块煮熟,加少量咖喱粉熬成浓汤,配软饭.08葡萄干软饭材料:葡萄干,蜂蜜,苹果,糯米做法:葡萄干洗净和糯米同煮熟,苹果切丁,拌软饭.09豆腐黄油稀饭材料:豆腐,黄油,小米做法:豆腐切成片,加黄油煎熟,配小米稀饭.10芝麻牛肉软饭材料:黑芝麻,牛肉,粳米做法:牛肉切小块红烧至软烂,黑芝麻,粳米同煮,与牛肉搅拌食用.11豌豆肉丁软饭材料:豌豆,猪五花肉,糯米做法:五花肉过油同豌豆,糯米一起煮.12栗子糊软饭材料:鸡汤,栗子做法:栗子去壳,放入鸡汤炖成糊状,配软饭.13南瓜鸡肉软饭材料:嫩南瓜,鸡胸肉,粳米做法:南瓜切丝,鸡胸肉撕成细条同炒,配软饭.14肉松稀饭材料:肉松,粳米做法:粳米煮稀饭,配儿童型肉松.15豆腐菠菜软饭材料:菠菜,豆腐,粳米做法:菠菜开水中焯2分钟,再放入豆腐煮熟,配软饭.

Q:请问!肥肉怎么做能入味且入口即化!请大厨指教!谢谢?

红烧肉肥而不腻,通道既化。红烧肉做法第一流程:准备一块五花肉洗干净切小块,凉水放进锅里,添加姜片,葱,米酒,绰水第二流程:绰水五花肉捞出放盘里,添加老抽,生抽,米酒,生蚝,抓匀称,腌渍分钟第三流程:锅里放油,放几个冰糖,煸炒焦糖色,倒进腌渍好五花肉炒匀第四流程:放进调料,辣椒干,姜片,葱段,八角,香叶,桂丁,翻炒出香味第五流程:移进石锅,倒进沸水,煮开后盖上盖子,小火慢炖,肉粒炖软,放进盐,大火收汁即可出锅。

Q:宝宝肉松的做法是怎么样的,我家的宝宝很喜欢吃肉松,要怎么做...

你好。你可以把五花肉拿出来用水,蒸上,里面放上调料。之后煳熟,拿出来用擀面杖把五花肉擀碎,之后用保鲜袋把五花肉装起来。用料理机把五花肉,搅碎,如果不太详细。你可以百度。

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