用料 ：肋排 700g 、生抽 3汤匙；老抽 2茶匙 、蚝油 2汤匙黑胡椒 适量 、盐 1茶匙；洋葱 适量、 蜂蜜 1汤匙；橄榄油 1汤匙；

做法 ：

1、排骨直接切条，加生抽3汤匙，老抽2茶匙，蚝油2汤匙，黑胡椒适量，盐1茶匙，切丝的洋葱，拌匀腌制半天，过夜更好。

2、腌制好的排骨，放入铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用。排骨上面盖锡纸。

3、烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉，排骨摆在烤网上，刷一层刚刚拌好的蜂蜜水，继续烤5分钟后取出，刷一层橄榄油，继续烤5分钟即可。

（责编：杨绮琴 ）