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豆豉姜蓉蒸排骨做法

2017/11/7 11:34:28

材料:排骨 500克 生粉 1勺。

调料:豆豉 30克 蒜头 4瓣 姜 30克 酱油 1勺 食用油 1勺。

制作步骤:

1、 把所有材料准备好。

2、 豆豉洗干净,沥干水分,并切碎。姜去皮,磨成姜蓉,蒜头去掉外皮,切成米粒状。

3、 把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中,加入所有调料,混合均匀。

4、 排骨洗干净,沥干水分; 加入1勺生粉; 再加入混合均匀的调料;搅拌均匀。

5、 放进锅中加盖大火蒸十五分钟。

蒸好的排骨鲜美,嫩滑。排骨汁捞饭非常开胃。

(责编:杨绮琴 )

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