主料：猪小排500克

调料：食盐1小勺，鸡粉1小勺，料酒1小勺，生抽1大勺，老抽1小勺，蚝油1大勺，糖2大勺，植物油1大勺。

无水焗排骨的做法

1、排骨洗净沥干水份，将调味料放进排骨里，用筷子拌匀，腌制30分钟。

2、电压力锅里铺上一层锡纸。

3、将排骨摆放在锡纸上。

4、盖上电压力锅的锅盖，选择无水焗排骨，上层的排气孔那拨到无水焗的位置。

5、在18分钟左右，可以打开盖，看一下排骨的颜色和尝一下味道，如果感觉不够，可以再添加些老抽和调味料。23分钟后，美味的排骨就出锅了。

（责编：杨绮琴 ）