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腊五花爆炒小黄瓜做法

2017/11/7 11:31:22

主料:五花肉200克 ;红萝卜30克 ;黄瓜250克 ;蒜头10克。

辅料:蚝油适量 ;米酒适量 ;糖适量 ;油适量 ;原味杂果仁适量。

腊五花爆炒小黄瓜的做法。

1、备腊五花肉与其他材料,红萝卜切成与小黄瓜差不多大小,蒜头切片。

2、腊五花取适量切小片。

3、热锅,下油爆香蒜片后,下腊五花肉片爆香至稍有油出。

4、下小黄瓜与红萝卜稍炒一下。

5、下蚝油,米酒,糖。

6、所有材料炒透。

7、关火上碟,撒下原味杂果仁在上面,即可食用。

小贴士

爱吃辣的可增放辣椒 原味杂果仁预先焗香脆的,可用个人喜欢的种类。

(责编:杨绮琴 )

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