秋季养生食谱 排骨白萝卜汤
原料:猪小排(猪肋排)250克,辅料:白萝卜100克,调料:盐5克,味精2克,醋5克,大葱10克,姜5克。
做法:
1、将猪小排骨洗净,剁成段;
2、白萝卜去皮,切成块;
3、葱切段,姜切片备用;
4、将锅置于旺火上,倒入清水烧开,下入猪排骨块和醋煮开;
5、撇净浮沫,加入葱段、姜片烧开后,加入白萝卜块,倒入沙锅内,盖上锅盖,改用小火煮2个小时;
6、至猪小排骨肉熟烂离骨,拣去葱段、姜片不用,放入精盐、味精调好口味即可。
秋季养生食谱排骨白萝卜汤
秋季养生食谱 排骨白萝卜汤
原料:猪小排(猪肋排)250克,辅料:白萝卜100克,调料:盐5克,味精2克,醋5克,大葱10克,姜5克。
做法:
1、将猪小排骨洗净,剁成段;
2、白萝卜去皮,切成块;
3、葱切段,姜切片备用;
4、将锅置于旺火上,倒入清水烧开,下入猪排骨块和醋煮开;
5、撇净浮沫,加入葱段、姜片烧开后,加入白萝卜块,倒入沙锅内,盖上锅盖,改用小火煮2个小时;
6、至猪小排骨肉熟烂离骨,拣去葱段、姜片不用,放入精盐、味精调好口味即可。
排骨炖白萝卜可以通气的功效,如果是4个月以上的宝宝确实可以吃一点,对促进肠胃蠕动,都有好处。
你好,白萝卜排骨汤可以下火,预防感冒咳嗽,但如果已经感冒了,最好还是吃点药,可以给孩子服用感冒冲剂,同时吃些阿奇霉素和强力枇杷露来治疗的。多喝些开水。
萝卜还含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和白萝卜、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉烹制方法:炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。注:关火后再放盐.盐放早了白萝卜就会变黑有苦味.此菜含铁丰富,是孕妇补充铁质的良好方式