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粉蒸排骨做法

2017/11/7 11:18:44

粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,属于川菜。粉蒸排骨是我听说了很久的一道菜,但是却一直没有尝试,终于还是拔草了。一根根排骨裹着软绵的米粉,入口柔软,清香鲜嫩,是一道经典的家常菜。

食材

主料:排骨500g ;蒸肉米粉100g。

辅料:老抽适量 ;盐适量 ;生抽适量 ;糖适量 ;姜适量 ;小葱适量。

步骤

1、排骨斩成小块清洗干净。

2、加老抽,生抽,盐,糖拌均。注:有时间就腌上一会。

3、将蒸肉米粉拌入。

4、装到盘内,倒点水在大碗里涮一下,倒入盘内。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:海带排骨汤的简单做法是什么?

海带排骨汤是早餐吃馒头的好汤。味道鲜美。早餐吃馒头很容易噎住。喝一口新鲜的汤。轻松愉快的感觉和平滑的味道足以让你享受你的味道。此外,它也是一个很好的丹方,可以温暖和滋养胃。简单操作海带排骨汤:①,将海带洗净切片,将排骨放入沙锅中。②温火炖汤有香味时,放入姜末、盐和少许辣椒粉,然后放入一些味精和胡椒粉。味道鲜美,辛辣,清香,清淡可口。实践产生了真正的知识,一次煮,两次鲜,三次流口水,飘飘欲仙。

Q:急性胰腺炎患者可以吃粉蒸排骨吗

你好,急性胰腺炎发病期间不可以吃粉蒸排骨的。需要完全禁食的。需要及时住院输液治疗,需要抗炎、抑制胰液分泌,止痛等治疗,根据症状需要禁食几天等,必要时需要做胃肠减压。

Q:糖尿病人的食谱应该怎样

你好,糖尿病的饮食排骨冬瓜汤的做法排骨冬瓜汤的制作材料:主料:猪排骨(大排)500克,冬瓜300克调料:盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克排骨冬瓜汤的做法:排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出;锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时,将冬瓜放入汤内同煮;加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。排骨冬瓜汤的制作要诀:冬瓜和排骨要分开汆汤,才能维持彼此原有的味道。

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