面包糠滚肉圆做法
原料：面包糠100克，五花肉末250克，洋葱半个。
做法：
1、将五花肉切成肉末，将洋葱切成末；
2、将五花肉末和洋葱倒入料理盆中，加入3克盐，0.5克姜粉，0.5克大料粉，0.5克孜然粉，5克黄酒，用筷子朝一个方向使劲搅匀；
3、取适量肉末放在手中搓成肉圆，放在面包糠碗里均匀裹上面包糠，依次将所有的做好；
4、在裹面包糠的同时，油锅中倒入200ML色拉油，油温达5成热时下入肉圆；
5、小火炸肉圆，直至肉圆金黄色，捞起沥干油装盘即可。
小贴士：
1、做肉圆子要选择3肥7瘦比例的肉，口感好；
2、大料、孜然等香料粉没有可不加，主要是考虑到有些孩子不喜欢猪肉自身的味道，用少量的香料粉可以适当的压一下味；
3、肉圆刚入油锅时，油温不可过高，以免一下子外焦里不熟。
红薯丸子的制作方法:食物:红薯、糯米粉、奶酪、面包糠。1.将红薯蒸熟捣碎，加入糯米粉，均匀对称。2.在中间放一小块奶酪，揉成丸子。3.把丸子放在面包糠里，用面包糠卷起来。4.把油放在锅里加热，然后把丸子煎成金黄色。小贴士:1。尽量不要加水，加入少量米粉，以免一下子吃得太多。2.奶酪拉丝效果更好，咬一口长丝感觉更好。3.如果面包糠不能沾上水，把丸子放在水里，然后卷起来。4.油比较多，但是油炸后不容易解决。当油少的时候，你应该把丸子翻几也可以换成冬瓜或紫薯。冬瓜水分充足，更香更甜。换成紫薯后，白、紫、黄更有胃口
对于豆沙面包的话，一般情况下用面包机做，方法还是比较简便一点。也比较卫生。
甜面包材料 高筋粉240g，糖50g，盐2g，奶粉10g，酵母3g，鸡蛋2个，黄油35g，水80g 做法 将1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面团，搭上湿毛巾，放到温暖的地方。
