1、番薯
俗称甘薯、山芋、红薯。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。《纲目拾遗》认为番薯能补中,暖胃,肥五脏。脾虚的人,可用番薯当主粮,常食之。
2、大枣
性温,味曾,有补脾胃、益气血的作用。早在两干多年前的《神农本草经》中就有大枣安甲养脾的记载。李时珍称枣为脾之果,脾病宜食之。对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣。
脾虚的人禁食以下食物:
胃不好的人不宜多吃酸味食物,因为酸入肝,会使肝气更盛,而肝木又是克脾土的,这样就会使弱者愈弱。所以平时有消化不良、大便溏稀、说话声音低微等脾虚症状的人要少食。如果患有胃溃疡、胃酸过多,也不宜吃,否则可能会使症状加重。
脾虚的人忌食:性质寒凉、易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、绿豆腐、肢麦等。