虽然萝卜干炒肉十分开胃，味道诱人，但是还是有一些人是不适合吃的，我们都知道萝卜干是腌制食品，并不是一种健康的食物，因此不可多吃，患有高血压、糖尿病等慢性疾病的患者是不可以吃腌制食品的，其中的亚硝酸盐更是会加重病情，经常吃萝卜干的话后果不堪设想。同样，患有肝脏方面疾病的人也不能吃萝卜干炒肉这道菜，萝卜干会增加肾脏的负担，从而使病情加重，上述疾病的患者都要忌食腌制食品。

孕妇和小孩可以适当吃萝卜干炒肉，但是还是不要多吃，萝卜干在腌制的过程中加入了大量食盐，而食盐会转化成亚硝酸盐，对于孕妇和小孩危害比较大。

另外，萝卜由于是偏寒性的，所以脾胃虚寒的人也要慎吃，患有胃炎、胃溃疡和甲状腺肿的人群都应该少吃萝卜及其制品，对萝卜干炒肉当然要慎吃了。

（责编：杨绮琴 ）