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新鲜松茸的保存

2017/11/7 10:46:01

松茸最常见的是刚采摘下来的,也就是人们常说的新鲜松茸,那它要怎么保存呢?

当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间,在云南、四川、西藏等地,大约能保存3天左右;而在东北地区,则可以保存大约7天左右。

用白菜叶子把鲜松茸包裹起来,放置在阴凉潮湿的地方,可以使松茸的保鲜期延长到4天左右。

若想要长时间保存新鲜松茸,那只能分散冷藏:把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏,分散隔开保存期更久。放在冰箱的冷藏室,则可以保存一周左右的时间。

如果还想保存更长时间,只能把它速冻。

还有一种方法,就是把它做成盐渍松茸保存。具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容器里,再撒上食盐,就可以了。食用的时候,捞出松茸,清水冲洗若干遍,就可以做菜了。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:胆结石能吃新鲜姬松茸吗

您好,胆结石能吃新鲜姬松茸,如果平时不重要保养的话皮肤衰老是非常快的,除了要合理的饮食调理之外,还应该多注重保养这方面。建议您每天泡一杯姬松茸固体饮料来喝,其富含蛋白质,氨基酸,微量元素和多糖。口感挺好的,酸酸甜甜的,直接用温开水冲泡就可以喝了,对美容抗衰老作用是很好的。

Q:松茸怎么吃比较好?

松茸是一种营养丰富的菌类植物,吃松茸时尽量选择新鲜的松茸味儿会更加鲜美。为了防止松茸本身以外的物品危害其自身的香气和口感,松茸要清洗干净,去除表皮。食物本身的美味是非常纯净的。清洁松茸,将其切成薄片,只需蘸一点生酱油即可使用。将碳烤松茸切成薄片,在烤箱中烘烤,撒上少许盐即可食用。碳烤松茸尝起来很甜。松茸也可以煮汤。用新鲜的松茸切成薄片,然后清洗鸡块,将鸡块放入锅中翻炒,直到鸡块变黄。加入冷水、姜、盐。大火烧开,放入松茸。建议用石锅小火慢炖两小时。

Q:咳嗽能吃松茸吗

咳嗽能吃松茸,你需要多喝水,多吃新鲜的水果和蔬菜,而不是辛辣和刺激性的食物。干咳改善后,你可以服用滋补中药。干咳本身不是一种单独的疾病,而是一种消除呼吸道异物的防御反应。轻微的干咳对身体无害。没有咳嗽药可以消除原因。然而,当严重咳嗽给患者带来疼痛时,可以酌情选择咳嗽药。

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