嘌呤是身体内存在的一种核蛋白的组成物质，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。因此，高尿酸血症(痛风)患者应该控制高嘌呤食物的摄入，那么，绿豆水含嘌呤吗？痛风患者是否能吃呢？下面咱们就谈谈。 一、关于绿豆及绿豆水。 绿豆是我国传统药食同源的食材，有“食中佳品，济世长谷”之美称，其清热、消暑、解毒、 保肝等功能为人们所熟知。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。据临床实验报道，绿豆的有效成分还具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等疾病。 绿豆水即绿豆汤，是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。 二、绿豆水含嘌呤及痛风患者是否能吃。 根据食物中嘌呤含量，可分为低中高三大类：低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物，中等嘌呤食物指每100克食物含嘌呤25～150毫克的食物，高嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤150～1000毫克的食物。 具体绿豆来讲，研究数据显示，其含有嘌呤50～100毫克／100克，属于中等嘌呤食物。 从医学上讲，痛风患者应适当地控制高嘌呤食物的摄入，但并不提倡坚持低嘌呤饮食，因为长期坚持低嘌呤饮食会造成患者营养不良，降低患者的生活质量。因此，痛风患者是可以适量吃绿豆水的，不必过多担心。 三、吃绿豆水需要注意的问题。 1、绿豆水尽量避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。 2、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。 3、孩子不宜喝大量绿豆汤。 4、服药时不要喝绿豆汤，两者时间最好间隔30分钟以上，以免影响药效。

绿豆麦片粥的制作材料： 主料：小米50克,燕麦片60克,糯米40克,绿豆100克 调料：冰糖15克 绿豆麦片粥的做法： 
1.　绿豆洗净，用冷水浸泡2小时；
2.　绿豆再连水蒸2小时，取出备用；
3.　小米、糯米、麦片分别洗净，用冷水浸泡20分钟；
4.　再置于旺火上烧沸，然后改用小火熬煮约45分钟；
5.　加入蒸好的绿豆汤和冰糖；
6.　将绿豆、小米、糯米、麦片拌匀煮沸，即可盛起食用。
食物相克
小米：小米忌与杏仁同食。

你好!孕妇吃绿豆好,绿豆是孕妇理想的食品赖氨酸是人体必需的氨基酸.它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能.可促进发育,提高智力,长身高,增体重,故被称为营养氨基酸.绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物.此外,绿豆还富含淀粉,脂肪,蛋白质,多种维生素及锌,钙等矿物质.中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒,消暑止渴,利水消肿之功效.是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品.补锌三豆粥：取绿豆,黑豆,赤小豆适量,加少许米洗净后同煮,煮烂后加糖或盐食用.绿豆粥：取绿豆30克,大米60克洗净熬粥吃,可清暑热,利小便,止烦渴,预防及治疗妊娠水肿.绿豆马齿苋汤：取绿豆50克,鲜马齿苋100克,绿豆煮烂后放入马齿苋成汤,能清肝明目,可防治妊娠高血压等疾病.绿豆丝瓜花汤,取绿豆50克,鲜丝瓜花8朵,绿豆煮烂后放花成汤,食豆喝汤可预防及治疗疖疮或中暑.绿豆海带汤：各取50克煮汤吃,能防治湿疹及皮肤瘙痒.海带绿豆糖水,准妈妈的靓汤.祝你孕期愉快!