清凉甜蜜的绿豆冰沙

材料

绿豆；片糖（白糖、冰糖亦可）；冰块。

做法

1、绿豆用清水泡2小时以上。

2、绿豆洗净后，加多一些清水，煮滚后转小火，慢慢熬。

3、约半小时后，加入糖，继续熬，其间要不时拌一下，以免粘锅，煮至豆熟烂为止煮豆好象花了差不多一小时，如果有高压锅的话，压一下。

4、取出冻好的冰块，用搅拌机打碎。

5、把冰碎装杯里，浇上熬好的放凉的绿豆沙就可以了。

（责编：杨绮琴 ）