皮蛋瘦肉薏米粥的做法

1、准备好食材：皮蛋、瘦肉、薏米、大米、食盐。

2、将薏米和大米清洗干净，放入清水中浸泡半个小时，皮蛋去壳之后切成小块，猪肉清洗干净之后切成小片。

3、在锅中加入适量的清水，放入浸泡之后的大米和薏米，大火煮开，粥变浓稠之后加入切好的猪肉。

4、5分钟之后加入皮蛋和食盐，两分钟之后关火，美味的皮蛋瘦肉薏米粥就做好了。

（责编：杨绮琴 ）