胡萝卜瘦肉粥 养睛益肠防癌症

主要食材：胡萝卜、猪肉、大米等。

烹饪方法：

1、将大米洗净，接着倒入料理机打成米粉，将瘦肉洗后也绞成肉馅，干净的胡萝卜切成细丁。在锅中加入清水用大火烧开，然后把米粉倒入，加水的时候可以慢慢加，是浓还是稀都根据自己的口味来。

2、加入米粉后要不间断的用勺子在锅底进行搅拌，因为米粉特别的容易粘锅，然后把胡萝卜末和肉馅加入锅中，煮开后转为中小火，熬煮至粥品浓稠，将胡萝卜瘦肉粥起锅即可。

胡萝卜瘦肉粥烹饪小贴士：也可以用粳米来做粥，粳米所含的营养素比大米更丰富，适当的食用可以改善高血压、消化不良和儿童营养不良。

（责编：杨绮琴 ）