一、芡实鲫鱼汤

功效：可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。

材料：选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条（约150克）。

做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时，以食盐调味，即可食用。

二、浮小麦猪心汤

功效：可健脾益气、宁心安神、健脑益智。

材料：选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内。加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可食用。

三、莲子百合羹

功效：可补益脾胃、润肺、宁心安神，适合于小儿日常食用。

材料：选用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。

做法：将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后，即可食用。

四、南杏润肺汤

功效：可补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。

材料：选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。

做法：南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1~2小时，即可食用。

（责编：杨绮琴 ）