两种美味的家常口蘑汤
口蘑豆芽汤
材料：口蘑50克，黄豆芽200克，花生油25克，精盐少许、味精少许、胡椒粉适量。
做法：
1、先将口蘑洗干净切成薄片，放入清水中浸泡。黄豆芽择去根须，洗净沥干水份。
2、炒锅置中火上烧热，先放入黄豆芽，煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅，再放入清水将锅冲洗一下。
3、炒锅置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，然后放入黄豆芽和口蘑片，加精盐烧至沸腾后改用中火熬煮10分钟，撇去汤上的浮沫，再改用旺火烧沸，加味精、胡椒粉调味，最后淋入花生油即成。
口蘑汤泡肚
材料：生猪肚尖300克，口蘑50克，豌豆苗15克，鸡汤500克，杂骨汤400克，料酒20克，精盐4克，胡椒粉0.5克，鸡油15克。
做法：
1、先将口蘑洗干净切成薄片。猪肚治净，剞上花刀，改切成块，用料酒、精盐1克抓匀。
2、炒锅内加入鸡汤烧开，然后下入口蘑片、豌豆苗、精盐、胡椒粉再次烧开，盛入汤碗内。
3、锅内加杂骨汤，烧开，下入肚块，氽熟。
4、将肚块捞入汤碗内，淋上鸡油即成。
鸡蛋和牛奶这两种美味不是荤，是素。 日常生活中所指的荤，大多是指肉类为主的食物。鸡蛋和牛奶是日常生活中很常见的食物，不属于肉类，属于素，这两种食物含有较丰富的营养物质，例如鸡蛋中含有的蛋白质属于乳清蛋白，容易被人体吸收，另外蛋黄含有的矿物质也比较多。牛奶含有的蛋白质和矿物质也比较多。
芡实、莲子、薏米是人们生活中常见的食物，常被用作各种药膳的原料。这三种食物可以组合成一种美味的食物，就像人们最喜欢的营养美食——芡实薏米粥。顾名思义，芡实和薏米粥的主要成分包括芡实和薏米。因此，芡实和薏米粥也富含两种成分的各种营养成分，相同的成分相互叠加，为身体补充更多的营养。这是一种美味营养的药膳。
首先，鸡蛋和牛奶是介于肉类和蔬菜之间的动物产品。我猜你是在纠结区分素食主义，对吧？所以让我帮你区分一下：素食主义分为两类：全素、蛋奶素。1.素食者：只吃植物性食物（不吃任何与动物和动物产品有关的食物）2.鸡蛋和牛奶素食者：不要吃动物和内脏，但你可以吃鸡蛋和牛奶等动物产品（鸡蛋是鸡生的，牛奶是牛羊生的）。因此，你应该了解素食者的信仰和文化。并不是所有的素食者都不吃鸡蛋和牛奶。
