面食是主角
1、 早上吃小米粥
在工作压力之下,现代人胃部不适已成通病,每逢吃饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力这方面,小米可以说是当仁不让,是最绿色也最没有副作用的。
《本草纲目》说,小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。而中医也讲到,小米和胃温中,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。如果你胃口不好,吃了小米后既能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,据统计,小米中所含蛋白质、脂肪的含量,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米却是拥有的,且维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米含糖也很高,产热量比大米高许多。另外,小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良的功能。早晨是一天的开始,这个时候多多进补小米粥,你的肠胃肯定会有很大的改观。
2 、中午吃稀饭
据研究,白米熬煮温度超过60摄氏度,就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
同时,稀饭的热量比较低,营养丰富,具有补脾、和胃、清肺功效;稀饭性温,味甘,而且较少其他调料,对于益脾养胃,促进脂肪吸收有明显作用。
3、 晚上吃面条
从某种层面上说,胃酸的主要成分是盐酸,胃酸过多会引起胃疼,而面条是碱性的,可以中和掉一部分胃酸,所以胃部感觉会舒服的多,所以说面条养胃是有一定道理的。
面条的主要成分是小麦,小麦性平,味甘。经过一系列工序的处理,像细切水煮,食用之后,不但不会滞肠胃,还有养胃气的功能。面食易消化,而且热量高,可多吃,有健脾养胃的作用,脾胃虚弱者应多吃,肠胃功能才会更好的发挥作用。