绿豆芽拌豆腐：原材料：绿豆芽50克、豆腐00克。调味料：小葱、盐、香油、味精各少许。做法：（）将新鲜绿豆芽和小葱切成小段，在沸水中烫熟后备用；（2）将豆腐切块用开水烫一下，放入碗中，并用勺研成豆腐泥；（3）将所有的材料混合在一起拌匀即可。功效：绿豆芽中维生素c和蛋白质的含量非常高，豆腐也是高蛋白食物，二者同食即有营养又有减肥效果

孕妇可以吃绿豆芽，绿豆芽里面含有维生素c，可以促进铁的吸收，能防止孕妇出现贫血的现象，还能够有效的增加孕妇的抵抗力，对于胎儿大脑发育有着很好的帮助作用。如果孕妇有身体虚热、脾胃虚寒，尽量的要少吃绿豆芽。因为绿豆芽属于寒性食物，以免会引起腹泻。

你好，痛风能吃绿豆芽，多吃绿豆芽对痛风是有益的。中医认为，绿豆芽性凉味甘，则反映了自己身体的状况，无毒，这是一个动态的不断循环调整的平衡，能清暑热、调五脏、解诸毒。下腹疼痛、腰膝酸软、身体倦怠、睡眠不安及情绪烦躁等症状，可常食素炒绿豆芽。祝你健康。