材料：面条，豆芽，肉丝，辣椒，葱姜蒜，花椒油。

做法

1、把湿面条放到蒸屉上，水开后蒸5分钟。

2、到入凉水里过一下。

3、绿豆芽洗净，猪肉切丝。红辣椒切段。葱。姜切块备用。

4、锅里放花椒油和花生油，放入辣椒，葱。姜炒香。

5、放肉丝煸炒，然后放入老抽炒一下。

6、放入绿豆芽继续翻炒，这时放盐。鸡精调味，加一小勺水。

7、放入面条。

8、翻炒，盖盖子2分钟入味，关火，出锅。

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