风味独特的培根与鲜嫩的蔬菜搭配在一起脆嫩爽口,香味四溢,光是这漂亮的颜色就让你不想错过这样的美味。
用料:培根1包、火腿50g、黄豆芽50g、黑豆芽50g、红菜椒50g、生菜30g、盐少许、油适量。
做法:
1、 将红菜椒洗干净后切成细条,火腿切成细条,黄豆芽、黑豆芽摘掉根须后洗净,生菜洗净备用;
2、 炒锅放少许油,放入培根煎熟后盛出,下火腿、豆芽、辣椒条,撒少许盐翻炒1分钟后出锅;
3、 取一片生菜叶子,将炒熟的火腿丝、辣椒丝、豆芽卷入其中,再用一片培根将生菜围一圈后码放盘中即可。
煮妇心得:
1、 卷入的蔬菜可按照自己喜好搭配。
2、 也可用生的培根直接包卷蔬菜,并用一根牙签固定,再入锅煎熟会更美味。