用料 ：肋排 两根自制米粉 100克；老抽 1勺米酒 三勺；白糖 1勺盐 一勺；豆瓣酱 100克 香葱白 两根；姜 两片蒜 两瓣；

做法 ：

1、 用淘米水把排骨洗净，将2调料腌20分钟。

2、 3调料炒香备用。

3、 把调料3和4粉伴入腌好的排骨。

4、 上锅大火蒸30分钟即可。

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