〖 来 源 〗： 民间药膳方

〖 用 料 〗： 鸭蛋清（鸭蛋白）2个，葱白4段，饴糖50克。

〖 制 法 〗： 先将葱白及饴糖，用两茶杯水煮一、二沸，倒入盛鸭蛋清的碗中，搅匀，分二次热服。忌食酸辣等刺激性食物。

〖 功 效 〗： 养阴清热。用治感冒咳嗽、音哑、咽喉肿痛等症。

附：其他相关食疗方

1、无花果150克，水煎加冰糖适量服，治肺热声嘶，咳嗽咽痛。

2、治风寒感冒：葱白30克，鸡肉（连骨）500克，芫荽10克，红枣6个，生姜15克，粳米100克。先将葱、芫荽洗净、切碎；红枣（去核），粳米洗净；生姜去皮，拍扁，切碎；鸡肉洗净，切块。将鸡肉、粳米、生姜、红枣放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，粥成放入葱白、芫荽，调味服用。

3、五神汤：荆芥、苏叶、生姜各10克，茶叶6克，水煎五分钟后加入红糖30克，随量服用。有发汗解表作用，可治畏寒，身痛、无汗诸证的风寒感冒。

4、咸橄榄4枚，芦根30克（鲜品用60-120克），水煎服，有清热生津，解毒利咽，降火除烦作用。适用于感冒，咽喉痛，肺热咳嗽，胃热牙痛。

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