主料:猪肉馅
辅料:黄豆芽、冬菜、荸荠(马蹄)、鸡蛋
调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、葱姜末、水淀粉
烹制方法:
1、将猪肉馅放入器皿中,加葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉少许、料酒搅拌均匀打成馅,再放入马蹄粒一起搅拌上剂备用,冬菜洗净切段,黄豆芽掐根洗净;
2、坐锅点火倒入油,油热后下葱姜末、冬菜煸炒,烹少许料酒放入黄豆芽,倒适量开水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,水淀粉勾芡烧开后盛入碗中,再将肉馅挤成丸子,放入汤碗中,上屉蒸约20分钟即可。
夏季爽口双鲜丸子汤的做法
主料:猪肉馅
辅料:黄豆芽、冬菜、荸荠(马蹄)、鸡蛋
调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、葱姜末、水淀粉
烹制方法:
1、将猪肉馅放入器皿中,加葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉少许、料酒搅拌均匀打成馅,再放入马蹄粒一起搅拌上剂备用,冬菜洗净切段,黄豆芽掐根洗净;
2、坐锅点火倒入油,油热后下葱姜末、冬菜煸炒,烹少许料酒放入黄豆芽,倒适量开水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,水淀粉勾芡烧开后盛入碗中,再将肉馅挤成丸子,放入汤碗中,上屉蒸约20分钟即可。
你好!首先根据你所描述的这个情况的话,在怀孕期间是不建议你吃太多的冬瓜的!因为冬瓜是有利尿的作用,如果吃的太多的话会引起羊水偏少的,
因为他这个是通过人工手工的制作才可以达到肉质比较鲜美,而且比较筋道一些,这是一般的机器制作无法比拟的。
专家建议:山药100g,熟江米粉40g,盐4g,胡椒粉2g,海鲜粉2g。山药洗净上锅蒸熟;将熟山药去皮,切小块、捣碎成泥;在山药泥中放入盐、胡椒粉、海鲜粉、熟江米粉拌匀;取少量山药泥揉成球状,在熟江米粉中滚一下,码盘即可。