1、白酒对身体的好处之促进人体新陈代谢

白酒的功效与作用还体现在促进人体新陈代谢方面，如果是经常适量的饮用白酒的话，那么本身的新陈代谢就会很好。我们都知道，白酒属于酒精含量比较高的饮品，正是因为酒精含量高，所以在饮用的时候就能够有促进人体血液循环的作用，然后对皮肤产生一些正面的刺激作用，从而达到促进新陈代谢的效果。一个人，只要新陈代谢好的话，那么在身体的很多方面都能够得到改善。从这一点来看，经常适量的饮用白酒，对于每个人来说，都是值得提倡的事情。

2、白酒对身体的好处之补充营养

许多酒饮品中都含有一定的营养成分，既能补充人体所需要的热量，又能补充人体所需的营养物质。人体所必须的多种营养物质——蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水，在各种酒饮品基本都已包含其中了。另外，酒所产生的热量也是饮酒对人体健康的益处之一，通过饮酒，人体能够获得大量的热量，不仅能够保证人体正常的生命活动，更能起到驱寒等作用。

白酒在烹饪上的作用也很独特。在烹饪鱼虾鸡肉类时，常用白酒或黄酒做调味品，可以使菜肴香气浓郁，可减少鱼肉内三甲基胺，能去掉鱼虾的腥臭味，使鱼虾肉禽的口味更鲜美。

3、白酒对身体的好处之促进消化

酿造酒的原料多以粮食或水果为主，因而酒又具备了粮食和水果所含有的营养成分，如膳食纤维、氨基酸、糖类、无机盐和多种维生素等。这些营养成分都能对胃产生一定的刺激作用，促进胃液的分泌，并起到增进食欲，促进消化的作用。因此，在进餐的同时，少量饮用一些度数较低的酒，不仅能够增进食欲，而且能够帮助食物的消化，从而也可起到一定的促进营养吸收的作用。

（责编：苏雅婷 ）