番茄豆腐(适合13〜15个月宝宝)
材 料
红番茄1个·盒装豆腐1/2盒·油1匙
做 法
番茄洗净切丁,豆腐切丁备用。
起油锅,先将番茄炒熟,再加入豆腐拌炒即可。
小小叮咛,大大贴心
1,番茄中的番茄红素及类胡萝卜素都属于脂溶性维生素,加热炒过后的吸收效果较好。
2,豆腐属于黄豆制品,其中所含的蛋白质相当优质,被称为素食中的“肉类”。
3,用剩的豆腐放入碗中,再加入开水冷藏,容易保鲜。
宝宝食谱:番茄豆腐
番茄豆腐(适合13〜15个月宝宝)
材 料
红番茄1个·盒装豆腐1/2盒·油1匙
做 法
番茄洗净切丁,豆腐切丁备用。
起油锅,先将番茄炒熟,再加入豆腐拌炒即可。
小小叮咛,大大贴心
1,番茄中的番茄红素及类胡萝卜素都属于脂溶性维生素,加热炒过后的吸收效果较好。
2,豆腐属于黄豆制品,其中所含的蛋白质相当优质,被称为素食中的“肉类”。
3,用剩的豆腐放入碗中,再加入开水冷藏,容易保鲜。
11个月的宝宝可以吃的食物有很多。比如米粉、面包、面条、肉汤、肉末、蛋黄泥、鱼肉、豆腐、软饭等。您可以给孩子做一道碎菜牛肉羹。原材料准备好,牛肉30克,番茄20克,嫩菠菜20克,胡萝卜15克。煮蔬菜和牛肉的时候要用小火并且不停地搅拌,否则容易糊锅。
主 食:奶粉及其他(稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等),餐次及用量:奶粉上午6时、晚10时各1次 上午10时,稠粥或菜肉粥1小碗,菜泥3~4汤匙,鸡蛋0.5个 下午2时,牛奶、豆浆或豆腐脑等,100克/次 晚6时,面片或烂面条1小碗
七个月宝宝辅食食谱蒸蛋黄羹材料:鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量做法:1.蛋黄打散,与适量水混合,调稀。2.放入蒸笼中,用略小的中火蒸5分钟左右。3.把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末,放在蛋黄羹上即可。营养提示:鸡蛋黄中能够含油丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等,其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。鱼肉山芋饼材料:三文鱼20克,煮熟的芋头适量做法:将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀,捏成饼状,在锅中放少许油煎一下即可。豆腐糊材料:北豆腐20克,水适量做法:豆腐放入锅内,加水。边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好(时间不可过长,防止把豆腐煮老,宝宝不宜消化)后放入碗内,再接着研磨至豆腐光滑即可。营养提示:北豆腐是用盐卤做凝固剂,因为水份含量不高,更适合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质,每100克豆腐里面,蛋白质的含量就占了34%。煮挂面材料:挂面10克,鸡胸肉5克,胡萝卜3克,菠菜3克,高汤100毫升。做法:1.将鸡肉剁碎用芡粉和盐抓好,放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。2.加入已煮熟的切成小段的挂面,煮2分钟即可。营养提示:菠菜的营养价值很高,每100克菠菜中含有蛋白质2.6克,是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素,甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高,分别为66毫克、2.9毫克。只是做菜时要先用热水焯一下,以除去影响钙、铁吸收的草酸。杏仁番茄拌西兰花材料:西兰花3朵,番茄半个,杏仁25克做法:1.杏仁微炒后,研磨成碎末2.番茄去皮捣碎3.西兰花在蒸锅内蒸软,和番茄一起搅拌后,拌入磨好的杏仁末即可。营养提示:杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质、脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等。杏仁中含量最丰富的是维生素B17,这是一种非常有效地抗癌物质。西兰花颜色翠绿,营养价值高。每100克花球鲜品中含蛋白质3.5~4.5克。除矿物质的含量比白菜花高外,西兰花中还含有丰富的叶酸。苹果与香蕉的水果组合(宝宝中心英国会员Rosie友情提供)材料:苹果,香蕉,水,肉桂(这个用来点缀的意义更大,中国妈妈完全可以用其他宝宝喜欢的配料代替)做法:1.苹果切成小块,摆在盘子上。2.在苹果上淋3大勺水,放入微波炉中加热40秒至苹果变软。3.在苹果上撒一点儿肉桂,加捣碎的香蕉泥给宝宝吃。