你好，一般来说，绿豆味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。不过最好不要过多食用绿豆汤。绿豆属于偏寒偏凉的，在腹痛、腹泻的时候如果服用绿豆汤，等于是寒上加寒，凉上加凉，会导致腹泻更加严重；对于容易出现胃寒、痛经、以及关节冷痛的人来说，在服药的同时也应禁食绿豆，否则，不仅会降低中药的药效，而且还会加重病情。绿豆是寒凉之物，有解暑解毒之功效，如是虚寒体质就不要多用，夏天就可多用，皮肤比较红，如是遗传的就不理他。如不是，也可吃些乌豆汤加乌糖，有解毒凉血功效。

你好，主料,薏米适量、绿豆适量。 调料 元贞糖适量。 步骤 绿豆薏米泡水3个小时左右。 把绿豆薏米倒入砂锅。 倒入适量的水放倒炉上大火煲。 大火煲开，转小火煲1个半小时。 中间不停搅拌下。 到豆子都软了。煲好了。关火，下糖调味即可。 功效 豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。经常食用绿豆能多种预防疾病，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。 薏米绿豆粥有利尿、改善水肿的效果。还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。还有扩张血管和降低血糖的作用，

你好，将米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。 将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成，加冰糖拌和。待冷却后食用。绿豆小米粥，是人们最熟悉也是喜欢的营养粥之一。家家户户都会做，虽然味道几乎都差不多，但是做法却是多种多样的。