参芪粥健脾祛湿
参芪粥健脾祛湿
做法是：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去除核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。
夏季雨水多，湿气较大，特别是南方地区，很多人会出现神疲乏力，大便溏稀的情况。中医认为，是由于暑湿困脾，使胃肠功能虚弱，同时阳气被困，出现乏力疲倦的情况。在这个食疗方中，黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解夏季带来的身体不适。建议可以在粥中加点荷叶，其芳香的味道能够醒脾化湿、开胃。
需要注意的是，党参和黄芪是补气的药物，冬季进补时使用更为妥当。如果气虚、乏力的症状不是十分明显，最好在粥中少放一些，避免上火。
健脾祛湿常用的治疗手段是治疗脾虚，运输障碍，水湿阻滞的方法。用于治疗四肢重没有力气，松散大便，四肢水肿，脉搏微弱。可以选择参芪白术散，桂归疏肝汤，消胃调理治疗。避免吃冷食，避免暴饮暴食，经常喝糯米粥。加强体育锻炼，锻炼身体可以强化脾胃的功能。
感冒的话可以吃健脾祛湿粥，对感冒没有影响，不用担心，感冒的话可以多喝些稀饭，多吃新鲜蔬菜水果，不要吃油腻食物和油炸食物，多吃容易消化的食物。不要吃油炸食物和熏制的食物，不要吃垃圾食品，保证充足的睡眠，多喝水，可以在医生指导下，配合风寒感冒颗粒，九味羌活颗粒等药物进行治疗。
健脾祛湿可以吃的食物有山药粥，补益肺脾肾健脾祛湿，薏仁粥健脾祛湿，茯苓茶健脾祛湿。玉米粥补益脾胃，利水除湿。其次还有白萝卜，紫菜，洋葱，白果，扁豆，赤小豆，红小豆，苦杏仁，包菜，白菜，丝瓜，葫芦，芹菜，莲藕，莲子，鸭肉，鲫鱼等食物均具有祛湿的功效。
