冬瓜绿豆老鸭汤
食材：
鸭肉适量、芡实米适量、绿豆适量、食盐适量、葱适量、姜适量。
工具：
刀、煮锅
做法：
1、准备好绿豆和芡实。鸭子剁小块，冲洗干净，锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。
2、将冬瓜洗净，带皮，切大块。
3、锅子重新放水，将鸭肉放入，放入淘洗干净的绿豆和芡实，放入葱、姜。
4、大火烧开，转小火，炖一个半小时左右。把切好的冬瓜放入锅内，继续炖半小时，加入适量的盐调味，即可。
5、最后盛上一碗即可。
功效：
冬瓜绿豆老鸭汤富含维生素，帮助人体清热解毒、利水消痰、除烦止渴。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。
这是9种供老年人腿肿患者选用的食疗方：
1、赤小豆、花生、大枣各100克，放少许冰糖一起煮汤食用。
2、绿豆、薏米仁各100克，同煮汤食用。
3、鲤鱼1条重约250克，赤小豆100克，一起煮汤服用。
4、母鸡半只或童子鸡1只，与黄芪100克一起蒸熟，喝汤吃鸡肉。
5、青头雄鸭1只，与冬瓜1000克一起煮汤食用。
6、猪腰2只，杜仲10克，核桃仁50克，一起煮汤食用。
7、鲤鱼1条重250克，冬瓜500克，加水清炖，吃鱼食瓜喝汤。
8、冬瓜500克，赤小豆30克，加水适量，加盐少许，吃瓜喝汤。
9、玉米须、冬瓜皮、赤小豆各适量，煎汤代茶饮，连服至浮肿消失。
你好：是可以吃的，还是比较适合孕妇服用的。绿豆可以清热解毒，冬瓜可以利尿消肿，排骨汤可以增加钙质。平时注意饮食健康就好，营养要均衡。
可以的
