绿豆如何煮发挥解毒功效假如只是想避暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮开十分钟左右就能够了，千万不要久煮，这么煮好的汤色彩碧绿，避暑作用也是最佳。在煮绿豆时必须盖上锅盖，煮出来的汤是碧绿的，由于为绿豆中的多酚类物质易氧化，在煮汤或粥时要留意，尽量削减与氧气的触摸面积。留意脾胃虚寒和腹泻者不宜常喝绿豆汤。

您好！很高兴可以为您解答！绿豆是夏令饮食中的上品，但是它更高的价值则体现在药用上。盛夏酷暑，人们喜欢喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。此外，绿豆同时也可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。以上便是我为您做出的解答。祝您未来的生活里早日康复，身体健康，万事如意！

绿豆治疗湿疹是没有依据的，你说的可能是偏方的，这个是不可信的。应该去医院检查湿疹的类型，然后用湿疹膏治疗的。也可以中药治疗的，可用金银花 、蒲公英熬成水，局部用就可以的。湿疹发病期间应该避免过度搔抓的，不可以吃容易过敏的食物，注意多喝水有帮助的。