绿豆芽可以生吃吗
建议不要生吃,跟黄豆一样,绿豆中同样含有抗营养因子如蛋白酶抑制剂、皂甙
它们可能刺激肠胃,导致轻度消化不良
但经过加热,前者被灭活,后者流入汤水,能让你吃的无后顾之忧。
没有吃过豆芽腌制的菜品
豆芽的茎杆部分含水量极高,估计被盐水那么一折腾,不仅脆劲儿全无,看相也好不到那里去,更何况水溶的VC、B族维生素,钙、镁、铁都给泡进腌制用水了,营养流失严重,怪可惜的。
绿豆芽可以生吃吗
绿豆芽可以生吃吗
建议不要生吃,跟黄豆一样,绿豆中同样含有抗营养因子如蛋白酶抑制剂、皂甙
它们可能刺激肠胃,导致轻度消化不良
但经过加热,前者被灭活,后者流入汤水,能让你吃的无后顾之忧。
没有吃过豆芽腌制的菜品
豆芽的茎杆部分含水量极高,估计被盐水那么一折腾,不仅脆劲儿全无,看相也好不到那里去,更何况水溶的VC、B族维生素,钙、镁、铁都给泡进腌制用水了,营养流失严重,怪可惜的。
孕妇怀孕时候是可以吃绿豆芽的,不会对胎儿身体造成影响。绿豆芽里面有多种维生素成分,对孕妇自身有很大的好处,尤其是在怀孕之后很容易出现便秘,这时候适当的吃一些绿豆芽,能够通便,还能缓解腹部压力。这平时饮食要多样化,脾胃虚寒的孕妇一定要慎吃绿豆芽。
孕妇可以吃绿豆芽,绿豆芽里面含有维生素c,可以促进铁的吸收,能防止孕妇出现贫血的现象,还能够有效的增加孕妇的抵抗力,对于胎儿大脑发育有着很好的帮助作用。如果孕妇有身体虚热、脾胃虚寒,尽量的要少吃绿豆芽。因为绿豆芽属于寒性食物,以免会引起腹泻。
你好,痛风能吃绿豆芽,多吃绿豆芽对痛风是有益的。中医认为,绿豆芽性凉味甘,则反映了自己身体的状况,无毒,这是一个动态的不断循环调整的平衡,能清暑热、调五脏、解诸毒。下腹疼痛、腰膝酸软、身体倦怠、睡眠不安及情绪烦躁等症状,可常食素炒绿豆芽。祝你健康。