1、薏仁洗净，浸水七个小时左右至稍软即可；绿豆洗净，浸水一个小时左右。

2、薏仁加3杯水放入锅内用大火煮沸后，再改用小火煮约半个小时，再放入绿豆煮至熟烂。

3、加入适量冰糖调味即可。味道适口，营养丰富的绿豆薏仁汤在制作中还有一些小诀窍哦：第一绿豆有清热解毒、消暑利水、明目降压和利咽润肤的功效，对身体健康有很大的帮助作用。第二薏仁有健脾止泻、利水去湿、清热补肺和美白润肤的作用，素有“皮肤清道夫”之称。多吃薏仁有利皮肤健康。绿豆薏仁汤是一种家常常作的汤类，制作方法也有很多，上面只是较为简单的一种。

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