薄荷是一种绿色的植物，可以直接用薄荷来泡水食用，清凉爽口，薄荷具有很好的健脾功效，而夏季食用绿豆粥也是比较常见的，将这两种食材组合在一起就是非常好的夏季解暑神器了，大家在炎夏的时候不妨试一试。

绿豆当中的营养元素比较多，它可以促进人体的食欲，对于现在比较严重的三高问题，它也是具有很好的治疗作用。在中医当中认为，绿豆是性凉，主要是进入心经以及胃经，一些中毒的患者是不应该长期食用。

薄荷绿豆粥

主要食材就是：糯米250g、绿豆250g，适量的薄荷叶。

制作步骤：把绿豆以及糯米浸泡之后放在锅内蒸熟，然后取出来放凉备用，再将绿豆放在锅内煮一下，但是不能让绿豆烂开。薄荷洗干净，用纱布包好，然后用大火煮开，将薄荷水放在冰箱冷藏，需要食用的时候，就将糯米绿豆粥混合一些薄荷水即可，大家还可以根据自身的喜好，添加适量的蜂蜜。

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