清热解毒的粥 绿豆鲜藕粥
绿豆鲜藕粥的做法
材料：鲜藕50克，绿豆30克，粳米30克，白糖适量
用法：先煮绿豆至沸，入粳米煮半熟，加入鲜藕片，煮至粥熟，加糖服用
小贴士：
1、藕味甘，性凉，主补中焦，养神，益气力。能清热生津，凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌。
2、藕还具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。
3、生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰，治肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。
4、绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用； 绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
丹毒饮食护理要点饮食清淡，宜食性味偏凉的蔬菜和食物。忌食牛肉、羊肉、猪头肉等油腻及辛辣食品。，风热毒宜食疏风清热解毒之品，如绿豆、梨、西瓜、百合、苦瓜等。食疗方：丝瓜粥(丝瓜、粳米、绿豆)。2，肝脾湿宜食清热解毒之品，如冬瓜、大白菜、白萝卜、凉瓜等。食疗方：苦瓜粥。3，湿热毒宜食清热利湿之品，如西瓜、扁豆、冬瓜汤、赤小豆、苦瓜等。食疗方：赤小豆山药粥。4，胎火蕴宜食清热凉血之品，如芹菜汁、丝瓜汁、荸荠汁等。食疗方：鲜藕粥。
丹毒的食疗：饮食清淡，宜食性味偏凉的蔬菜和食物。忌食牛肉、羊肉、猪头肉等油腻及辛辣食品。1，风热毒蕴宜食疏风清热解毒之品，如绿豆、梨、西瓜、百合、苦瓜等。食疗方：丝瓜粥(丝瓜、粳米、绿豆)。2，肝脾湿火宜食清热解毒之品，如冬瓜、大白菜、白萝卜、凉瓜等。食疗方：苦瓜粥。3，湿热毒蕴宜食清热利湿之品，如西瓜、扁豆、冬瓜汤、赤小豆、苦瓜等。食疗方：赤小豆山药粥。4，胎火蕴毒宜食清热凉血之品，如芹菜汁、丝瓜汁、荸荠汁等。食疗方：鲜藕粥。
饮食清淡，宜食性味偏凉的蔬菜和食物。忌食牛肉、羊肉、猪头肉等油腻及辛辣食品。
1，风热毒蕴 宜食疏风清热解毒之品，如绿豆、梨、西瓜、百合、苦瓜等。食疗方：丝瓜粥(丝瓜、粳米、绿豆)
。2，肝脾湿火 宜食清热解毒之品，如冬瓜、大白菜、白萝卜、凉瓜等。食疗方：苦瓜粥。
3，湿热毒蕴 宜食清热利湿之品，如西瓜、扁豆、冬瓜汤、赤小豆、苦瓜等。食疗方：赤小豆山药粥。
4，胎火蕴毒 宜食清热凉血之品，如芹菜汁、丝瓜汁、荸荠汁等。
食疗方：鲜藕粥。
