材料：

饭团用：小朋友一餐用米饭一份 蟹肉棒一个 小香肠2根 海苔，火腿片，胡罗卜片少许。

配菜用：鸡蛋一个 小白菇若干朵 黄豆芽少量 生菜一片 小西红柿3个 色拉油，麻油，盐少许。

步骤：

1 、一餐用米饭等分三份。将其中一份用保鲜膜包上。

2、 团成圆饭团。

3、 放入烘焙用的硅胶模具里。

4、将另外两小份米饭同样团成饭团子，其中一个表面抹少许番茄酱。

5、 将蟹肉棒表面红色表皮小心剥下。

6、 覆盖在抹上番茄酱的饭团的上端。

7、 再取少量米饭均匀按到饭团下端，

8、 用一小香肠的头做圣诞老人圆圆的大鼻子，再用海苔剪出微笑的眼睛和嘴贴在相应的位置。

9、接着来做驯鹿。取另外一个白饭团。在小香肠顶端切十字花，用油炸过的细面条固定在饭团的上部。

10 、用圆型模具在火腿片上扣出驯鹿的鼻子，再扣两个圆形的胡罗卜片做红脸蛋儿。

11 、两个驯鹿都做好以后，将三个可爱的饭团摆到便当里。

12 、再添上配菜。这次的配菜用的是生菜小西红柿沙拉，素炒黄豆芽及滑蛋小白菇。

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