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教你如何区别垃圾食品和健康食品

2017/11/6 14:01:59

所谓的垃圾食品指的是仅仅提供一些热量,别无其他营养成分的食物;或是提供超过人体需求,变成多余成分的食品,比如咸菜中的盐分常常会超过人体需求而造成水钠潴留,成为体内多余的垃圾。

世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。

对照一下我们每天吃的食物,有多少属于垃圾食品呢?不可否认,上面列举的垃圾食品,我们每天都难免会接触到,绝对一点垃圾食品都不吃似乎是不可能做到的事情。但是,尽量避免多吃这些食品还是我们能做到的。

其实,可以替代垃圾食品的食物很多,世界卫生组织公布的最佳食品包括

1、最佳水果木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

2、最佳蔬菜红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首;其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。

3、最佳肉食鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉、新鲜鱼、虾类。

4、最佳汤类鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适用于冬春季饮用。

5、最佳食用油玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生油等尤佳,植物油与动物油1:0.5为宜。

6、最佳护脑食物菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

简言之,只要是新鲜的,经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等,都是健康食品。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:有人觉得面包加蔬菜加肉是健康食品,那为什么汉堡包是垃圾食品呢

汉堡不是垃圾食品,汉堡不是健康的,也不是垃圾食品,大多数汉堡营养不均衡。如果沙拉和蔬菜配上薯条和可乐,营养就会失衡。但是要真的按照营养均衡来说,其实大部分中餐都比较不健康,所以我的观点是没有垃圾食品,只有不良的生活习惯。推荐汉堡餐厅^_^西餐厅里有拉亚、蓝蛙、汉堡王、茉莉汉堡、卡乐星和汉堡。别因噎废食,汉堡好吃啊,但要适量哦!

Q:汉堡是健康食品吗

你好 不是,汉堡包的热量过多,经常食用身体会变胖,里面的夹心是经过油炸的,长期食用会导致癌症!由于热量脂肪等含量过高,并且不能满足人体所必须的其他维生素和微量元素,导致心脑血管疾病等其他病.一些国家已经将它定为垃圾食品! 所有孩子不能总吃的,如果实在喜欢吃每个月带孩子吃两次没什么的

Q:宝宝爱吃零食怎么办

问题1:宝宝为何喜欢吃零食  专家解析:香甜的零食一定是孩子最爱。但从经验而言,家里越是管得严,孩子对有些“垃圾食品”的瘾也就越大。相反,那些家里比较民主且宽松,尤其是亲子关系比较好的,孩子反而不会那么留恋零食。经常吃“垃圾食品”,的确会危害孩子的身体健康。过多的糖分和油脂不仅会导致孩子的体重超标,过多的盐分还会增加心脏和肾的负荷,导致血压等问题。其次,碳酸饮料会影响孩子吸收钙质,导致骨质疏松;很多添加物都有致癌的危险。当然,孩子是不会懂得这些的,所以每当父母试图阻拦孩子:“别吃、少吃”,都会遭到他们奋力而顽强的抵抗。  其实,零食和孩子并不是敌人。带孩子出去玩,游园或爬山,零食是妈妈包中不可缺少的食品。重要的是,要分辨什么食品是健康的,哪些是“垃圾食品”。当然,孩子偶尔吃几口非健康食品,父母也不必过于焦虑。因为那一点分量并不足以给孩子带来危害。如果父母越是处心积虑地不让孩子接触,那些东西对孩子的吸引力也就越大。  提示:可以在家中准备一些健康零食,定时提供给孩子,从而让孩子能够具备分辨并抵制“垃圾食品”里人工添加物味道的能力。父母也应以身作则,自己不吃“垃圾食品”。最无效的方法是父亲抽着烟、吸着可乐、嚼着薯条,却谆谆告诫孩子:“别学我啊!这不是给孩子吃的。问题2:宝宝迷恋零食怎么办  专家解析:进食被认为是一种精神慰藉。很多成年人在烦躁或者郁闷的时候,也会从食物中寻求安抚。食品对于孩子来说,精神作用更不容忽视。父母和孩子相处的时间和质量度比较高,孩子从父母那里得到充足的关怀和支持,他就不需要额外的物质安慰。相反,如果父母忽略孩子,或者不能平等地对待孩子,儿童的心灵受到压抑,不能从大人那里得到理解和安抚,则会转向物质。除了玩具之外,最直接的慰藉物就是零食。凡是零食成瘾的孩子,多半与父母的关系出了问题。然而,零食的局限性在于,它仅仅能给孩子暂时的心理慰藉和口福的满足,他永远也无法替代父母的真情关注,永远不能带来真正的心灵满足。  提示:不妨培养孩子良好的进餐习惯,坚持进餐规矩,该吃饭的时候必须坐在餐桌前认真吃饭,不能边吃边玩,以及饭前不可吃零食等;向孩子平和地讲解“垃圾食品”的害处,不要欺骗孩子,或是编造谎话骗孩子。即使孩子还不理解健康方面的原理,也要用温和的态度让他感觉你是替他着想,从而乐意服从你。对于3岁左右的孩子,可以每周带他去超市,规定一个钱数(10元或20元),让他在这个范围里挑几样零食。如果孩子还没有掌握20以内加减法以前,可以给他限量的零食。子君  健康和非健康食品  健康食品:全麦面包、全麦饼干、鲜牛奶、酸奶、水果、可生吃的蔬菜、各类坚果(杏仁、核桃、花生、松仁、腰果、开心果等)、葡萄干、杏干、奶量高的冰淇淋和蛋糕、原浆果汁、可可脂含量超过50%的黑巧克力。  非健康食品:含有诸多油、盐、糖、味精、色素、防腐剂、增甜剂等添加物的食品,如糖果、膨化食物、油炸食物、方便食品、腌制食品、碳酸饮料、水果味或牛奶味的饮品等。

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