葡萄籽中含有丰富的氨基酸、维生素以及矿物质等营养物质，主要是来源于葡萄酒厂中制作葡萄酒过程中，经过干燥除去葡萄皮和葡萄梗而得到，那么则样选择优质的葡萄籽呢？
第一、看每颗含量
无论国内生产还是国外生产的葡萄籽产品都有标明每颗含有多少mg的葡萄籽。目前市面上最好每颗含量是24000mg，一般国内是300-600mg/颗。一个正常标准摄入应该是12000mg左右。
第二、看成分和标签
国内生产葡萄籽都有标明各种有效成分，如葡萄籽、明胶、珍珠粉等。但唯一没有标明opc这个指标，市面上很多产品都宣传有95%的opc成分，但实际上没有在成分列表中体现。
国外产品一般都是纯葡萄籽萃取，所以成分列表中最明显就是每颗葡萄籽成分量。但opc指标会有部分标明。在选购时，一定要看英文单词标签如澳洲葡萄籽中有Polyphenols，其实是说明这葡萄籽萃取纯度，不是有opc多少成分。而正确是procyanidins才表示opc成分，这才说明葡萄籽抗氧化的能力指标。
