芦荟是美容养颜的健康食品，不过本身的味道是不大吸引人的，淡淡的有点植物特有的青涩味道。所以我就用芦荟配上炼乳，这样既保持了芦荟清纯的原味，同时也有浓浓的奶香，炼乳的甜味也和芦荟搭配的恰到好处，是一道低卡的清爽美食。

芦荟本身的粘液很多，要处理好才会有清爽的口感。我做之前请教了专业人士，做法是：新鲜芦荟先除去外面的绿色外皮，然后切成条，用清水冲一下，然后放入开水中灼一下，灼过之后再用冷水冲洗，这样处理之后就不会再有粘乎乎的感觉了。去掉粘液后就可以先放白糖，稍腌一下，吃的时候浇上炼乳就可以。

吃的时候可以配上新鲜的水果 ，感觉会更好。

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