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以下这两类人不宜喝吃绿豆

2017/11/6 13:45:42

人们吃绿豆,一般以煮汤和煮粥为多,还可以将绿豆磨成粉,做成糕饼、点心或馅料。用绿豆煮汤时也可以加入其它的食材,比如加入薄荷可以增加绿豆汤清凉去火的功效,而加入薏米,则使绿豆祛湿消肿的效果更明显。

以下这两类人不宜喝:

一、体质寒凉和脾胃虚弱者

绿豆性寒凉,脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃。因此寒凉体质和脾胃虚弱的人不宜多食绿豆。但如果要避免吃得过于寒凉,可以选择多加一些粳米煮粥,粳米性平,补中益气,正适合脾胃虚弱的人食用。

我们说绿豆性凉,这是它整体的特性,但事实上如李时珍所言“绿豆,肉平,皮寒”,也就是说,绿豆的肉是平性的,皮却是寒的,因此在《中药方剂学》里,讲到了“绿豆清热毒之力以皮为胜”,如果你要想让清热去火的功效更强些,煮汤煮粥时最好把绿豆煮的刚开花,不要煮烂,这样带着皮吃最好。要是把绿豆煮的过烂,就降低了清热解毒功效,不过凉性也就降低了,但适宜的人群也更广泛。

二、服用温补药物者

在服用温补药期间,最好不要吃绿豆食品,以免冲淡了药物的温性,降低药效。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:糖尿病人吃着西药能和绿豆小米粥吗?

你好:可以食用少喝点。但是不宜过多。绿豆煮的时间越长,升高血糖的指数也越高。一次大量食用的话,会导致血糖的急剧上升,所以,糖尿病一次食用不宜过多,而且绿豆煮的时间不宜过长,还应该减少相应的主食量。

Q:眼晶度数 以及现在视力情况,拜托。

【8】绿豆不能和什么一起吃? 绿豆,是药食同源的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多,因其营养丰富,可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食,或作饵顿糕,或发芽作菜,故有“食中佳品,济世长谷”之称。同时,绿豆具有药用价值,可以抗菌抑菌,降血脂,抗肿瘤。而且性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿的功效。《本草纲目》记载:“绿豆,消肿治痘之功虽同于赤豆,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉,无久服枯人之忌。外科治痈疽,有内托护心散,极言其效。”并可“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。 绿豆虽然不错,但也也有食用禁忌,比如,体质虚寒的人,不能天天吃绿豆,因为会导致腹泻或消化系统免疫力降低。还需要特别注意,绿豆不宜一起吃的食物。那么,绿豆不能和什么一起吃? 1,绿豆+狗肉:狗肉和绿豆一起吃会引起肚胀。 2,绿豆+鱼:绿豆含有大量维生素B1,鱼却包含会破坏维生素B1的酶,两者搭配一起吃,也许会使维生素B遭受破坏。 3,绿豆+盐:绿豆中富含B族维生素,具有清热消暑,利尿消肿,润喉止咳和明目降压之作用。过多的食盐不但破坏B族维生素,降低营养价值,并且能够降低绿豆汤的清热解毒功能。 4,绿豆+紫米:会食物相克。 5,绿豆+番茄:会损伤元气。 6,绿豆+棒子:会易腹泻。 7,绿豆+苹果:苹果和绿豆一起食用会造成中毒。 温馨提示: 1、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。 2、服药,特别是服温补药时不宜食用绿豆,以免降低药效。 3、绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。

Q:老人有便秘秋冬季能吃绿豆吗?

绿豆性凉味甘,有清热解毒、润喉止渴适宜夏季饮用,秋冬季节不宜适宜,乱喝绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力降低。首先要弄清楚药酒的药性,看是不是虚火上炎,不然反而适得其反会出现口角糜烂,牙龈肿痛的情况。另外,如果体质体质虚弱的老人,不要多喝绿豆汤。

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