冬季养生汤 花生红枣鸡脚汤

材料：鸡脚500克、姜一块、花生米一把、红枣一把（810颗）、盐、白胡椒粉。

做法：

1、姜切片、花生米和红枣提前用水泡发。

2、将鸡脚放入锅内，锅内放冷水，加入两片姜片，烧开，捞出鸡脚，用温水冲去浮沫。

3、将鸡脚放入沙锅，加入剩余的姜片，将泡发的红枣、花生加入，添入一锅温开水，点火。

4、盖上盖子，大火烧开，转小火煨制23小时，到鸡脚酥烂脱骨时，加入适量盐，再煮10分钟即可，盛碗时加入白胡椒粉调味。

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