食材

主料：绿豆面200g ；蜂蜜水120ml

辅料：油适量 ；盐适量

步骤

1、200克绿豆面放蒸锅蒸30分钟取出放凉（蒸的时候没加保鲜膜，水蒸汽滴到上面了）。

2、放凉的绿豆面和冲好的蜂蜜水；

3、蒸熟的绿豆面会结成硬硬的一块儿，把绿豆面倒到干爽的炒锅里仔细捏碎，多过几次筛，让绿豆面越细越好；

4、筛好的绿豆面中间挖个洞；

5、把蜂蜜水倒进去，从中间往周围慢慢搓；

6、就像和面一样，不过这个比面好和多了，不粘手；

7、水加什么程度呢，用手抓起可以成团就行了；

8、用模具压出形状就大功告成了。

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