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健脑食谱:肉末番茄豆腐

2017/11/6 13:38:20

食谱原料

主料:南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克;

辅料:蒜泥、葱适量;

调料:盐、淀粉、油适量;

制作方法

1、豆腐切小丁,焯一下;

2、炒锅加油炒肉末;

3、炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱;

4、而后下入肉末和豆腐、调味,略炖一炖,勾芡。

适用人群

1-3岁宝宝

健康提示

豆腐含有丰富蛋白质,其中谷氨酸含量丰富,它是大脑赖以活动的重要物质,宝宝常吃有益于大脑发育。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:求营养食谱!

最佳答案早餐:(一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干;肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜;豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油;芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇.(二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜;燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜;菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇;什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等.(三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干;黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃;鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇;苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇.(四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末;皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿;果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶;雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜.(五)菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋;菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜;白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干;鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝.(六)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁;牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干;鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末;牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒.

Q:1岁半宝宝营养食谱

不是什么权威,给你参考下,多补钙和维生素。宝宝一周食谱时间早餐点心中餐点心晚餐星期一牛奶鸡蛋面包水果米饭香干芹菜肉末水果饼干鸡肉菠菜面条星期二牛奶鸡蛋煎饼水果米饭青椒肝丝水果面包芝麻酱糖花卷青菜豆腐鱼肉丸汤星期三牛奶玉米粥炒干丝水果米饭三色肉丸水果烤馒头糜面小馒头虾仁黄瓜丝汤星期四牛奶蛋糕水果米饭炒青菜豆豉牛肉末水果饼干金银蒸卷豆腐青菜星期五牛奶麻酱花卷水果米饭豆腐鱼肉萝卜水果红豆米粥鸳鸯汤面星期六牛奶鸡肉青菜面条水果米饭鸡蛋炒菠菜水果豆包菜肉包子豆腐西红柿汤星期日牛奶红豆米粥鸡蛋水果米饭豆干肉末炒土豆丝水果面包千层糕白菜肉末汤

Q:婴儿补钙食谱?

介绍几款当时我家宝宝补钙的佳肴。希望宝宝喜欢!(1)虾皮豆腐羹:将豆腐抹成泥状,然后放入洗净、剁碎的虾皮,在磕入鸡蛋,放少葱花、细盐一起调匀,边搅边加入适量水,搅成稀粥状,上屉蒸15分钟,即成。吃时可以点些香油提味。(2)肉末香干油菜丝:将瘦猪肉剁成肉末,豆腐干(或豆腐片)切成小丝,油菜洗净切丝。热锅放点油,下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干丝,添适量水,烧片刻,在投入油菜丝,翻炒片刻,加入少许细盐即成。(3)蛋皮虾仁如意卷:将鸡蛋磕入碗内调成蛋液,摊成蛋片,将虾仁洗净切碎。豆腐捣成泥状,再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀。然后抹入摊开的蛋皮上,分别由两边卷至中间,相接处抹淀粉糊使之粘牢,码入盘内蒸15分钟。食用时切成小段即可.

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