奶酪香烤番茄盅
用料:大番茄 8个;番茄酱 2汤匙;黄菜椒 1个;大孔奶酪 250g;紫苏叶 2g;盐 1/2茶匙;白胡椒粉 1/3茶匙;
1、将黄菜椒丁和大孔奶酪丁放入碗中混合均匀,待用。
2、大番茄洗净,用刀切去顶部1/3处,用小勺挖出番茄内部果肉,切小丁和番茄酱、盐、白胡椒粉和准备好的奶酪菜椒丁混合均匀,再填到番茄盅里。
3、将填好馅料的番茄盅整齐地码入烤盘中,放入烤箱。
烤制方法:将烤盘放入预热至180度的烤箱中部烤制30分钟,烤好后取出,最后撒上切好的紫苏叶丝装饰一下即可食用。
小贴士:此菜搭配米饭一同食用,味道更佳。
营养补充站:19g脂肪,20g蛋白质,16g碳水化合物,1306千焦热量。