运动前喝一杯咖啡能增强耐力,并且有助于减轻体重。
在澳大利亚,对一些摄入少量咖啡因的田径运动员进行的测试表明,他们可承受的训练时间比没有喝过咖啡的运动员多出30%。成绩也比平时提高36%。
咖啡因能促进脂肪代谢的作用是科学家在研究运动成绩时发现的。他们发现,在比赛时喝淡味可乐或咖啡的自行车运动员比喝水的运动员骑得快,也骑得远。
运动营养学家说,这个研究成果可能对于每个经常运动的人都很重要。“一杯咖啡或可乐被人体吸收后能迅速促进脂肪溶解到血液中,使身体在把有限的碳水化合物储备转化为能量以前,把脂肪作为主要能量来源。”