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番茄牛肉羹做法

2017/11/6 13:26:43

番茄原产南美洲,明代传入我国。它是含维生素P最丰富的食物之一,被誉为蔬菜中的维生素仓库。常吃番茄对治疗坏血病和促进伤口愈合都有重要作用,丰富的矿物质和微量元素对幼儿发育特别有好处。中医亦认为它有凉血平肝、健胃消食、补血养血等作用。番茄牛肉羹可口美味,能健胃生津、补脾益气。

材料:番茄250克、牛肉100克、鸡蛋1个。

烹制:番茄放滚水中浸3分钟,捞起去皮、核,切幼;鸡蛋搅匀;牛肉洗净抹干水,切幼用豆粉、生抽、油各少许拌腌片刻,亦可下油炒熟。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)滚沸,下油和下番茄滚5分钟,下盐后再推入粟粉糖的芡,再下牛肉兜匀,下鸡蛋拌匀便可。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:一岁的宝宝该怎么吃牛肉?有什么好吃的辅食做法?

吃牛肉对宝宝来说很好吃,牛肉含有更多的优质蛋白质,味道甜而平淡。牛肉具有健脾胃、益气血、强筋骨、消肿的功效。1岁宝宝吃牛肉要注意的是一定要煮烂,给宝宝做牛肉要用炖煮的方法,可以加一点醋来促进肉蛋白的分解,容易吸收。给宝宝做番茄牛肉汤是个不错的选择。

Q:7个月的宝宝辅食

宝宝长到7个月以后,不仅对母乳或配方奶以外的食物有了自然的欲求,而且对食物口味的要求与以往也有所不同,开始对咸的食物感兴趣。这个阶段乳牙开始萌出,有了咀嚼能力,舌头也具备了搅拌能力。仍应注意隔3天再更换辅食品种。01肝末鸡蛋羹材料:猪肝、鸡蛋做法:将猪肝煮熟切末,放入调散的鸡蛋中,加少量细盐蒸成蛋羹。02重复1日食谱03重复1日食谱04白菜牛肉粥材料:小白菜、牛肉、粳米做法:小白菜和牛肉剁成末炒熟,放入粳米熬成粥。05重复4日食谱06重复4日食谱07杂谷营养粥材料:玉米粉、红豆、碎面包做法:红豆煮烂放入玉米粉调和,加碎面包。08重复7日食谱09重复7日食谱10蘑菇鸡茸粥材料:蘑菇、鸡胸肉、粳米做法:蘑菇和鸡肉切末炒熟,放入熬好的粳米粥。11重复10日食谱12重复10日食谱13豆腐肉末粥材料:豆腐、猪肉糜做法:粳米煮开后加豆腐熬制,加熟肉糜搅拌。14重复13日食谱15重复13日食谱16青菜鱼肉粥材料:青菜、鲢鱼做法:鲢鱼取肚子上的肉除刺,青菜切碎炒熟,粳米熬粥加料稍煮。17重复16日食谱18重复16日食谱19番茄鸡蛋粥材料:番茄、鸡蛋、粳米做法:番茄炒鸡蛋,放入熬好的米粥搅拌。20重复19日食谱21重复19日食谱22瘦肉萝卜粥材料:白萝卜、瘦肉、粳米做法:瘦肉、白萝卜熬汤后放入粳米煮成粥。23重复22日食谱24重复22日食谱25胡萝卜鳕鱼粥材料:鳕鱼、胡萝卜、粳米做法:鳕鱼去骨,胡萝卜切末煮熟,放入米粥搅拌。26重复25食谱27重复25食谱28鲜肉小馄饨材料:猪肉糜、馄饨皮、菜汤做法:馄饨皮包入少量肉糜,菜汤煮开下馄饨。29重复28食谱30重复28食谱

Q:脸上的妊娠斑怎么治

准妈妈脸上出现了妊娠斑,不用愁,让番茄帮你忙。据《妈咪宝贝》报道,这样的准妈妈可多吃些番茄,因为其中富含番茄红素和维生素C,能够帮助你远离或减轻妊娠斑。番茄生菜沙拉原料:番茄、生菜、沙拉酱等做法:先将番茄用开水烫一烫,然后去皮,切小块;再将生菜洗净,切成小片后与番茄混合,调以沙拉酱即成营养秘诀:这道菜肴最大限度地保留了番茄红素及维生素C,可以充分发挥去斑效果番茄南泌原料:番茄2个,青蒜10克,芝麻5克,青椒20克做法:先将番茄洗净,开水烫后去皮,做成番茄酱;青蒜、青椒切碎;芝麻放在锅里炒香,炒锅加植物油,葱花爆香,放入青椒和青蒜略炒;然后加入番茄酱、少许盐同炒,片刻即成营养秘诀:番茄南泌是傣语,是番茄酱的意思。不仅口味特别,开胃助消化,而且芝麻和植物油中都含有丰富的维生素E,有助于对抗妊娠纹番茄炖牛肉原料:番茄2个,牛肉200克,姜片、葱、蒜、盐等适量,香叶1片

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